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產地: 地中海
*盛產於熱帶地區,甜味香郁似蜜,可作天然甜味劑。除味道香甜,因其營養豐富,包含大部份人體所需的營養,阿拉伯民族早期亦曾以椰棗為原始食品,現時仍是回教徒每年完成齋期的聖品,亦被讚譽為「沙漠中的麵包」
*食療價值:椰棗含豐富膳食纖維,有助增加腸道蠕動,和保持排便暢通
*多種食法,可以製作出椰棗核桃糕、椰棗核桃軟糖。
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